Merentutkijat keksivät keinoja rehevöityneen Saaristomeren pelastamiseksi. Maatalouden muutos on avainasemassa, teemavuosi muistuttaa.
[…]
Merentutkijat keksivät keinoja rehevöityneen Saaristomeren pelastamiseksi. Maatalouden muutos on avainasemassa, teemavuosi muistuttaa.
[…]
Maatalouden kannattavuuskriisin taustalla kytee suurempi systeeminen kriisi. Se ei hellitä ilman muutoksia ruokajärjestelmän kestämättömissä rakenteissa.
[…]
Häirinnän ja syrjinnän kokemukset ovat arkea maatalousalan opiskelijalle. Jatkuvalla tulilinjalla ovat naiset ja muut alan vähemmistöt.
[…]
Lue lisää… from Maatalousalan kouluissa muhii vakavia ongelmia
Kumppanuusmaatila Tanskassa harjoittaa uudistavaa viljelyä. Ilmastokriisin ja lajikadon aikana se on tehokasta.
[…]
Vuonna 2019 julkaistu dokumenttielokuva Meidän maa kertoo kumppanuusmaatalouteen keskittyvän osuuskunta Oma Maan toiminnasta ja aatemaailmasta. Voima esittää elokuvaa vuoden ajan.
[…]
Lue lisää… from Dokumentti kurkistaa ruokavallankumouksen ytimeen – Katso elokuva nyt!
Muuttunut maailmantilanne on osoittanut riippuvuuden tuontiravinteista olevan kestämätöntä. Ravinneomavaraisuus on tärkeää ruuan takaamiseksi kriisitilanteissa.
[…]
Lehmät laiduntavat luonnonlaitumella, kanat tepastelevat aitauksessa, kasvihuoneissa on syyskuun alussa vielä tomaatteja. Pelloilla viljellään muun muassa vehnää, ohraa, kauraa ja rypsiä. Puutarhoissa ja kasvihuoneissa kasvaa esimerkiksi papuja, herneitä, salaattia, sipulia, luumuja ja aprikooseja. Lassilan tila sijaitsee Tuusulanjärven länsilaidalla Sarvenkallion ulkoilualueen vieressä. Lannoitteena käytetään lantaa lähitiloilta sekä Tuusulanjärven lietettä, mikä vähentää järven rehevöitymistä. Tila toimii osana Oma maa -osuuskuntaa, joka tuottaa ruokaa jäsenilleen, jo noin sadalle kotitaloudelle. Satokassi on vegaaninen, mutta kananmunia voi tilata erikseen. Lapinlehmien tehtävänä tilalla on vain hoitaa perinnemaisemaa. Oma maa on kumppanuusmaataloutta, community support agriculture, jossa kuluttajuuden ja tuottajuuden rajat liudentuvat. Osuuskunnan jäsenet pääsevät vaikuttamaan siihen, mitä
[…]
Pienyrittäjien tuotekehitys ohjaa ruokakulttuuriamme kohti kasvipohjaista ja paikallista tuotantoa. Ekologisesti kestävät tuotantomenetelmät ja materiaalitehokkuus ovat itsestäänselviä lähtökohtia, kun bisnesidean innostajana ovat olleet eläinten oikeudet tai ilmastokriisin ratkaisu.
[…]
Maatalouden kestävyyden mittaamisessa on suuria puutteita. Ilmastovaikutusten lisäksi tulisi mitata lajiston ja elinympäristöjen monimuotoisuutta sekä maaperän laadun muutoksia.
[…]
Aleksis Kyrö nostaisi uusien ajatusten rinnalle oppeja sadan vuoden takaa.
[…]