Avainsana: ruokakulttuuri

Ruokaileminen voi olla vallankumouksellinen teko ja opettaa jotain solidaarisuudesta

19.10.202223.11.2025 Kirjoittanut: Tuomas Rantanen Lukuaika: 5 minuuttia

Ystävyydet avautuvat ja syvenevät jaetussa ruokapöydässä. Ruoan tekeminen ja syöminen voi olla radikaali poliittinen teko.

Tilaajat pääsevät lukemaan tämän jutun kokonaan. Liity joukkoon: Tilaa Voima. Oletko jo tilaaja? Kirjaudu. Tilaajat mahdollistavat journalismimme!

[…]

Lue lisää… from Ruokaileminen voi olla vallankumouksellinen teko ja opettaa jotain solidaarisuudesta

Pienyrittäjät surffaavat ruokamurroksen aallonharjalla – tässä jutussa he kertovat, kuinka se käy

10.10.202223.11.2025 Kirjoittanut: Mika Pekkola, Miia Vistilä, Venla Välikangas Kuvat: Aleksandra Aksenova Lukuaika: 8 minuuttia

Kuvituksessa ruokaa, raaka-aineita ja V-kirjain.

Pienyrittäjien tuotekehitys ohjaa ruokakulttuuriamme kohti kasvipohjaista ja paikallista tuotantoa. Ekologisesti kestävät tuotantomenetelmät ja materiaalitehokkuus ovat itsestäänselviä lähtökohtia, kun bisnesidean innostajana ovat olleet eläinten oikeudet tai ilmastokriisin ratkaisu.

Tilaajat pääsevät lukemaan tämän jutun kokonaan. Liity joukkoon: Tilaa Voima. Oletko jo tilaaja? Kirjaudu. Tilaajat mahdollistavat journalismimme!

[…]

Lue lisää… from Pienyrittäjät surffaavat ruokamurroksen aallonharjalla – tässä jutussa he kertovat, kuinka se käy

Vegaanisten tuotteiden suosio kasvaa ruokakaupoissa: myynnissä vuosittain jopa 20–30 prosenttia kasvua

11.12.20209.5.2026 Kirjoittanut: Miia Vistilä Kuvat: Pinja Nikki Lukuaika: 2 minuuttia

Ostoskorissa vegaanituotteita, vegaanihyllyn edessä.

Kasvipohjaiset ruuat kuuluvat joulupöytään. Vegaaneille on tarjolla koko ajan enemmän vaihtoehtoja.

Tilaajat pääsevät lukemaan tämän jutun kokonaan. Liity joukkoon: Tilaa Voima. Oletko jo tilaaja? Kirjaudu. Tilaajat mahdollistavat journalismimme!

[…]

Lue lisää… from Vegaanisten tuotteiden suosio kasvaa ruokakaupoissa: myynnissä vuosittain jopa 20–30 prosenttia kasvua