ruokakulttuuri

meal-g2dae39c92_1920
Ruoka

Ruokaileminen voi olla vallankumouksellinen teko ja opettaa jotain solidaarisuudesta

Mika Pekkola 19.10.2022 17:48
Ystävyydet avautuvat ja syvenevät jaetussa ruokapöydässä. Ruoan tekeminen ja syöminen voi olla radikaali poliittinen teko.
Kuvituksessa ruokaa, raaka-aineita ja V-kirjain.
Ruoka

Pienyrittäjät surffaavat ruokamurroksen aallonharjalla – tässä jutussa he kertovat, kuinka se käy

Mika Pekkola, Miia Vistilä, Venla Välikangas 10.10.2022 17:22
Pienyrittäjien tuotekehitys ohjaa ruokakulttuuriamme kohti kasvipohjaista ja paikallista tuotantoa.
Ostoskorissa vegaanituotteita, vegaanihyllyn edessä.
Eläinoikeudet

Vegaanisten tuotteiden suosio kasvaa ruokakaupoissa: myynnissä vuosittain jopa 20–30 prosenttia kasvua

Miia Vistilä 11.12.2020 18:04
Kasvipohjaiset ruuat kuuluvat joulupöytään. Vegaaneille on tarjolla koko ajan enemmän vaihtoehtoja.