{"id":19275,"date":"2021-08-30T22:21:28","date_gmt":"2021-08-30T19:21:28","guid":{"rendered":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/?p=19275"},"modified":"2023-11-05T19:12:05","modified_gmt":"2023-11-05T17:12:05","slug":"makkaraa-ja-sinilevaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/artikkeli\/makkaraa-ja-sinilevaa\/","title":{"rendered":"Makkaraa ja sinilev\u00e4\u00e4"},"content":{"rendered":"<p><b>Vuonna 2019<\/b> lihatuotteistaan tunnettu Pouttu Oy toi markkinoille uuden, p\u00e4\u00e4osin vegaanisen Muu-tuoteperheen. Kyseess\u00e4 oli yhti\u00f6n suurin lanseeraus vuosikymmeniin. Pian levisi kuitenkin tieto siit\u00e4, ett\u00e4 Muu-burgerpihvien ja -kasvislihapullien nimi\u00e4 vaadittiin muutettavaksi lakiteitse.<\/p>\n<p>Lopulta k\u00e4vi ilmi, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4n torppausyrityksen takana oli Atria.<\/p>\n<p>Tilanteessa, jossa elintarvikemarkkinat ovat suuressa muutoksessa ja lihan myynti on k\u00e4\u00e4ntynyt Suomessa laskuun ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa ikin\u00e4 on tietenkin ymm\u00e4rrett\u00e4v\u00e4\u00e4, ett\u00e4 alan toimijoilla on niin sanotusti j\u00e4nn\u00e4t paikat. Atrian toimintaa voi kuitenkin pit\u00e4\u00e4 hieman alhaisena ihan vaan reilun kilvoittelun vinkkelist\u00e4 tarkasteltuna.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Hyvinkin asiattomana Atrian toimintaa voi pit\u00e4\u00e4 kun ottaa huomioon ymp\u00e4rist\u00f6kriisin, ruuantuotannon p\u00e4\u00e4st\u00f6t ja erityisesti tarpeen v\u00e4hent\u00e4\u00e4 n\u00e4it\u00e4 p\u00e4\u00e4st\u00f6j\u00e4. Olemme tilanteessa, jossa p\u00e4\u00e4st\u00f6j\u00e4 pit\u00e4\u00e4 leikata kaikilla yhteiskunnan sektoreilla ja ruuantuotannon puolella leikkaukset ovat vaikuttaneet erityisen tuskallisilta. Atrian toimia onkin hyv\u00e4 tarkastella sit\u00e4 vasten, ett\u00e4 ylivoimaisesti suurimmat p\u00e4\u00e4st\u00f6t maataloudessa syntyv\u00e4t lihan tuottamisesta.<\/p>\n<figure id=\"attachment_19277\" aria-describedby=\"caption-attachment-19277\" style=\"width: 540px\" class=\"wp-caption alignright\"><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-19277\" src=\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/vihrea-lenkki-vastis-724x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"540\" height=\"764\" srcset=\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/vihrea-lenkki-vastis-724x1024.jpg 724w, https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/vihrea-lenkki-vastis-424x600.jpg 424w, https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/vihrea-lenkki-vastis-768x1086.jpg 768w, https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/vihrea-lenkki-vastis-1086x1536.jpg 1086w, https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/vihrea-lenkki-vastis-226x320.jpg 226w, https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/vihrea-lenkki-vastis-200x283.jpg 200w, https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/vihrea-lenkki-vastis-560x792.jpg 560w, https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/vihrea-lenkki-vastis-980x1386.jpg 980w, https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/vihrea-lenkki-vastis-212x300.jpg 212w, https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/vihrea-lenkki-vastis.jpg 1448w\" sizes=\"(max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-19277\" class=\"wp-caption-text\">Kiertotalous on ollut viime vuosina kuuma termi, kun eri alat ovat pyrkineet vakuuttamaan asiakkaitaan siit\u00e4, ett\u00e4 niiden toiminnan p\u00e4\u00e4st\u00f6t voidaan painaa alas erilaisilla toimilla.<br \/>&#8221;Yht\u00e4\u00e4lt\u00e4 t\u00e4llaiset termit mahdollistavat uutta luovan yhteiskunnallisen keskustelun, mutta toisaalta ne muuttuvat helposti rituaalikieleksi, joka j\u00e4\u00e4 merkitykselt\u00e4\u00e4n ontoksi. Ei riit\u00e4, ett\u00e4 jotain sanotaan kiertotaloudeksi, sen t\u00e4ytyy my\u00f6s tarkoittaa jotain ja johtaa johonkin&#8221;, kuten BIOS-tutkimusyksik\u00f6n <a href=\"https:\/\/bios.fi\/kiertotalouden-suuret-pienet-askeleet\/\" class=\"external\" rel=\"nofollow\">Kiertotalouden suuret pienet askeleet<\/a> -artikkelissa muotoiltiin.<br \/>Voisiko lihantuotannon p\u00e4\u00e4st\u00f6ist\u00e4 seuraavia haittoja v\u00e4hent\u00e4\u00e4 niin, ett\u00e4 nuo haitat sis\u00e4llytett\u00e4isiin kuluttajille tarjottuun hy\u00f6dykkeeseen? Onko t\u00e4m\u00e4 oireeseen reagoiminen lopulta j\u00e4rkev\u00e4 tapa toimia, vai pit\u00e4isik\u00f6 alkusyyhyn puuttua?<\/figcaption><\/figure>\n<p><b>Hiilidioksidin ja muiden<\/b> kasvihuonekaasujen ohella tuotantoel\u00e4imet tuotavat muitakin p\u00e4\u00e4st\u00f6j\u00e4. Yksi It\u00e4meren pysyvist\u00e4 ongelmista on rehev\u00f6ityminen. It\u00e4meren valtioiden yhteisen\u00a0It\u00e4meren merellisen ymp\u00e4rist\u00f6n suojelukomissio <a href=\"https:\/\/helcom.fi\/action-areas\/agriculture\/\" class=\"external\" rel=\"nofollow\">HELCOMin<\/a> mukaan Maatalous on It\u00e4meren merkitt\u00e4vin ravinnel\u00e4hde.<\/p>\n<p>Merkitt\u00e4v\u00e4 osa n\u00e4ist\u00e4 It\u00e4mereen p\u00e4\u00e4tyvist\u00e4 ravinteista on per\u00e4isin lannasta, jota syntyy erityisesti sikojen ja nautojen kasvatuksessa. Kun sit\u00e4 ammutaan pellot t\u00e4yteen, valuu pelloille kasatuista ravinteista iso osa sadevesien mukana vesist\u00f6ihin. Vesist\u00f6iss\u00e4 t\u00e4m\u00e4 lannoite sitten, no, lannoittaa.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Vertaisarvioidussa <em>Science of The Total Nature<\/em> -tiedejulkaisussa julkaistussa <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0048969720324529?via%3Dihub\" class=\"external\" rel=\"nofollow\">Impacts of changing society and climate on nutrient loading to the Baltic Sea<\/a><span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span>-artikkelissa <strong>Sampo Pihlainen<\/strong> ja muut tutkijat toteavat, ett\u00e4 ruuantuotantoon liittyv\u00e4t typpi ja fosforip\u00e4\u00e4st\u00f6t edustavat yli kahta kolmasosaa It\u00e4meren ravinnekuormasta ja tuo osuus kasvaa kaikissa tutkituissa skenaarioissa.<\/p>\n<p>Voisiko jatkossa tutkimuksiin sis\u00e4llytt\u00e4\u00e4 my\u00f6s uudenlaisia skenaarioita? Monet kommentoivat el\u00e4inteollisuuden p\u00e4\u00e4st\u00f6j\u00e4 luonnonlain kaltaisina v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6myyksin\u00e4, vaikka eiv\u00e4th\u00e4n ne sellaisia ole. Me voimme valita my\u00f6s tuottaa ruokaa, jonka kasvattamisen p\u00e4\u00e4st\u00f6t ovat merkitt\u00e4v\u00e4sti pienempi\u00e4.<\/p>\n<figure id=\"attachment_19279\" aria-describedby=\"caption-attachment-19279\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-19279\" src=\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/img-0701-768x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"667\" srcset=\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/img-0701-768x1024.jpg 768w, https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/img-0701-450x600.jpg 450w, https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/img-0701-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/img-0701-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/img-0701-240x320.jpg 240w, https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/img-0701-200x267.jpg 200w, https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/img-0701-560x747.jpg 560w, https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/img-0701-980x1307.jpg 980w, https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/img-0701-225x300.jpg 225w, https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/img-0701-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-19279\" class=\"wp-caption-text\">Uusi kansallismaisema? T\u00e4t\u00e4 vihre\u00e4\u00e4 pirtel\u00f6\u00e4 vesist\u00f6iss\u00e4mme riitt\u00e4\u00e4. Tosinkin voisi olla.<\/figcaption><\/figure>\n<p><b>Yksi t\u00e4m\u00e4n vesist\u00f6jen<\/b> lannoittamisen n\u00e4kyvist\u00e4 seurauksista on sinilev\u00e4.<\/p>\n<p>Teknisesti ottaen sinilev\u00e4 ei ole lev\u00e4\u00e4, vaan syanobakteereja. Kyseinen yhteytt\u00e4v\u00e4 esitumallinen on yksi Maapallon vanhimmista eli\u00f6lajeista ja se on syntynyt noin 3,5 miljardia vuotta sitten. Viimeisen sadan vuoden aikana ihminen on rehkinyt suuresti tuottaakseen\u00a0suosiolliset elinolosuhteet sinilev\u00e4lle ja meill\u00e4 Suomessakin on onnistuttu t\u00e4ss\u00e4.<br \/>\nSuomen ymp\u00e4rist\u00f6keskus SYKEn <a href=\"https:\/\/helda.helsinki.fi\/handle\/10138\/274086\" class=\"external\" rel=\"nofollow\">Suomen meriymp\u00e4rist\u00f6n tila 2018<\/a> -raportin mukaan:\u00a0\u201dIt\u00e4meren tilan kehitykseen on 1900-luvun puoliv\u00e4list\u00e4 l\u00e4htien vaikuttanut voimakkaasti ravinnekuormitus, joka on p\u00e4\u00e4osin per\u00e4isin maataloudesta, mutta my\u00f6s muun hajakuormituksen (mets\u00e4talous ja haja-asutus) sek\u00e4 pistekuormituksen (yhdyskuntien j\u00e4tevedenpuhdistamot, teollisuus ja kalankasvatus) l\u00e4hteist\u00e4.\u201d<\/p>\n<p>Esteettisen haitan ohella sinilev\u00e4 tuottaa myrkyllisi\u00e4 yhdisteit\u00e4 veteen.<\/p>\n<p><b>El\u00e4inteollisuuden <\/b>tarpeellisuutta perustellaan usein lihan ja maidon tuottamisen ohella juuri sen sivutuotteena syntyv\u00e4n lannan tarpeellisuudella. Lantaa kuitenkin syntyy koko ajan merkitt\u00e4v\u00e4sti enemm\u00e4n kuin mille voidaan kaksi\u00e4 k\u00e4ytt\u00f6\u00e4. Tuotantoel\u00e4intiloilla on velvoite levitt\u00e4\u00e4 tuotannossa syntyv\u00e4t lannat pelloille ja erityisesti Pohjanmaalla on jopa kuivattu soita, jotta saataisiin lis\u00e4\u00e4 peltoja <a href=\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/tarinoitatieteesta\/holmolaiset-lietetta-levittamassa\" class=\"external\" rel=\"nofollow\">jonne lantaa voisi levitt\u00e4\u00e4<\/a>. T\u00e4ss\u00e4 ratkaisussa yhdistyy kaksi hyvinkin ongelmallista tekij\u00e4\u00e4: Ensinn\u00e4kin soiden kuivattaminen tuottaa merkitt\u00e4vi\u00e4 ilmastop\u00e4\u00e4st\u00f6j\u00e4 ja ojitetuista soista valuvassa vedess\u00e4 on paljon kiintoainesta, joka sitten p\u00e4\u00e4tyy vesist\u00f6ihin. Toisekseen kuivatetulle suolle levitetyst\u00e4 lannasta ravinteen valuvat samoihin vesist\u00f6ihin.<\/p>\n<p>Sitran julkaiseman <a href=\"https:\/\/media.sitra.fi\/2017\/02\/27172733\/LietteenkC3A4sittely-2.pdf\" class=\"external\" rel=\"nofollow\"><i>Lietteenk\u00e4sittelyn nykytila Suomessa ja k\u00e4sittelymenetelmien kilpailukyky<\/i><\/a> -selvityksen mukaan vuosittain syntyv\u00e4n lannan m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 ei tilastoida, mutta arvion mukaan vuosittain maassa syntyy 20 miljoonaa kuutiometri\u00e4 lietelantaa. T\u00e4st\u00e4 95 prosenttia on sian ja nautojen kasvatuksen tuottamaa.<\/p>\n<p>Mik\u00e4li lihan tuottamista v\u00e4hennett\u00e4isiin (tai se per\u00e4ti lopetettaisiin kokonaan), tarkoittaisi se sit\u00e4, ettei peltoja tarvittaisi en\u00e4\u00e4 tuotantoel\u00e4inten rehun kasvattamiseen. Ihmisravinnon tuottamiseen riitt\u00e4isi merkitt\u00e4v\u00e4sti v\u00e4h\u00e4isempi peltopinta-ala, sill\u00e4 lihankasvatuksessa valtaosa tuotantoel\u00e4imille sy\u00f6tetyst\u00e4 ravinnosta katoaa normaaliin el\u00e4m\u00e4n yll\u00e4pit\u00e4miseen ja vain murto-osa siit\u00e4 muuttuu lihaksi ja sen my\u00f6t\u00e4 ihmisten ravinnoksi.<\/p>\n<p>V\u00e4h\u00e4isempi peltopinta-alan tarve tarkoittaisi sit\u00e4, ett\u00e4 vesist\u00f6jen l\u00e4heisyydess\u00e4 olevia peltoja voitaisiin poistaa tuotantok\u00e4yt\u00f6st\u00e4 ja n\u00e4in kyett\u00e4isiin v\u00e4hent\u00e4m\u00e4\u00e4n valumia. Yleens\u00e4kin ongelmallisen isojen lantavuorten tuottama ravinnekuorma poistuisi.<\/p>\n<p>Jatkossakin pellot tarvitsevat lannoitusta, mutta siihenkin l\u00f6ytyy vaihtoehtoja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vuonna 2019 lihatuotteistaan tunnettu Pouttu Oy toi markkinoille uuden, p\u00e4\u00e4osin vegaanisen Muu-tuoteperheen. Kyseess\u00e4 oli yhti\u00f6n suurin lanseeraus vuosikymmeniin. Pian levisi kuitenkin tieto siit\u00e4, ett\u00e4 Muu-burgerpihvien ja -kasvislihapullien nimi\u00e4 vaadittiin muutettavaksi lakiteitse. Lopulta k\u00e4vi ilmi, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4n torppausyrityksen takana oli Atria. Tilanteessa, jossa elintarvikemarkkinat ovat suuressa muutoksessa ja lihan myynti on k\u00e4\u00e4ntynyt Suomessa laskuun ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":122,"featured_media":19276,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[3053,1260,1385,3037,3204,2775],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Makkaraa ja sinilev\u00e4\u00e4 - H\u00e4irik\u00f6t-p\u00e4\u00e4maja<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/artikkeli\/makkaraa-ja-sinilevaa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Makkaraa ja sinilev\u00e4\u00e4 - H\u00e4irik\u00f6t-p\u00e4\u00e4maja\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vuonna 2019 lihatuotteistaan tunnettu Pouttu Oy toi markkinoille uuden, p\u00e4\u00e4osin vegaanisen Muu-tuoteperheen. Kyseess\u00e4 oli yhti\u00f6n suurin lanseeraus vuosikymmeniin. Pian levisi kuitenkin tieto siit\u00e4, ett\u00e4 Muu-burgerpihvien ja -kasvislihapullien nimi\u00e4 vaadittiin muutettavaksi lakiteitse. Lopulta k\u00e4vi ilmi, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4n torppausyrityksen takana oli Atria. Tilanteessa, jossa elintarvikemarkkinat ovat suuressa muutoksessa ja lihan myynti on k\u00e4\u00e4ntynyt Suomessa laskuun ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/artikkeli\/makkaraa-ja-sinilevaa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"H\u00e4irik\u00f6t-p\u00e4\u00e4maja\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-08-30T19:21:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-05T17:12:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/vihrea-lenkki-otsikko.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1486\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"743\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jari Tamminen\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jari Tamminen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/artikkeli\/makkaraa-ja-sinilevaa\/\",\"url\":\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/artikkeli\/makkaraa-ja-sinilevaa\/\",\"name\":\"Makkaraa ja sinilev\u00e4\u00e4 - H\u00e4irik\u00f6t-p\u00e4\u00e4maja\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/artikkeli\/makkaraa-ja-sinilevaa\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/artikkeli\/makkaraa-ja-sinilevaa\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/vihrea-lenkki-otsikko.jpg\",\"datePublished\":\"2021-08-30T19:21:28+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-05T17:12:05+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/#\/schema\/person\/523ff68c19f1381d78529f38bb76e7fe\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/artikkeli\/makkaraa-ja-sinilevaa\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/artikkeli\/makkaraa-ja-sinilevaa\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/artikkeli\/makkaraa-ja-sinilevaa\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/vihrea-lenkki-otsikko.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/vihrea-lenkki-otsikko.jpg\",\"width\":1486,\"height\":743},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/artikkeli\/makkaraa-ja-sinilevaa\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Makkaraa ja sinilev\u00e4\u00e4\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/#website\",\"url\":\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/\",\"name\":\"H\u00e4irik\u00f6t-p\u00e4\u00e4maja\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/#\/schema\/person\/523ff68c19f1381d78529f38bb76e7fe\",\"name\":\"Jari Tamminen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e5c0bb16f2efc1924afe37fc190f8ce1?s=96&d=blank&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e5c0bb16f2efc1924afe37fc190f8ce1?s=96&d=blank&r=g\",\"caption\":\"Jari Tamminen\"},\"description\":\"Kulttuurih\u00e4irint\u00e4 on taiteen ja aktivismin j\u00e4nnitt\u00e4v\u00e4\u00e4 lomittumista: odottamaton performanssi katuvilin\u00e4ss\u00e4, vallattuja mainostauluja ja mainosparodioita. Se on k\u00e4site, joka yhdist\u00e4\u00e4 yhteiskunnallista kommentaaria ja luovaa vastarintaa. T\u00e4ss\u00e4 blogissa Voiman Jari Tamminen hahmottaa maailmaa kulttuurih\u00e4irinn\u00e4n n\u00e4k\u00f6kulmasta. Lis\u00e4\u00e4 Tammisen huomioita kulttuurih\u00e4irinn\u00e4st\u00e4 voi lukea Voimasta, H\u00e4irik\u00f6t \u2013 Kulttuurih\u00e4irinn\u00e4n aakkoset -kirjasta ja p\u00e4ivitt\u00e4in osoitteesta www.facebook.com\/hairikot.\",\"sameAs\":[\"http:\/\/www.facebook.com\/hairikot\"],\"url\":\"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/artikkeli\/author\/hairikko\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Makkaraa ja sinilev\u00e4\u00e4 - H\u00e4irik\u00f6t-p\u00e4\u00e4maja","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/artikkeli\/makkaraa-ja-sinilevaa\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Makkaraa ja sinilev\u00e4\u00e4 - H\u00e4irik\u00f6t-p\u00e4\u00e4maja","og_description":"Vuonna 2019 lihatuotteistaan tunnettu Pouttu Oy toi markkinoille uuden, p\u00e4\u00e4osin vegaanisen Muu-tuoteperheen. Kyseess\u00e4 oli yhti\u00f6n suurin lanseeraus vuosikymmeniin. Pian levisi kuitenkin tieto siit\u00e4, ett\u00e4 Muu-burgerpihvien ja -kasvislihapullien nimi\u00e4 vaadittiin muutettavaksi lakiteitse. Lopulta k\u00e4vi ilmi, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4n torppausyrityksen takana oli Atria. Tilanteessa, jossa elintarvikemarkkinat ovat suuressa muutoksessa ja lihan myynti on k\u00e4\u00e4ntynyt Suomessa laskuun ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa [&hellip;]","og_url":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/artikkeli\/makkaraa-ja-sinilevaa\/","og_site_name":"H\u00e4irik\u00f6t-p\u00e4\u00e4maja","article_published_time":"2021-08-30T19:21:28+00:00","article_modified_time":"2023-11-05T17:12:05+00:00","og_image":[{"width":1486,"height":743,"url":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/vihrea-lenkki-otsikko.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jari Tamminen","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"Jari Tamminen","Arvioitu lukuaika":"5 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/artikkeli\/makkaraa-ja-sinilevaa\/","url":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/artikkeli\/makkaraa-ja-sinilevaa\/","name":"Makkaraa ja sinilev\u00e4\u00e4 - H\u00e4irik\u00f6t-p\u00e4\u00e4maja","isPartOf":{"@id":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/artikkeli\/makkaraa-ja-sinilevaa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/artikkeli\/makkaraa-ja-sinilevaa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/vihrea-lenkki-otsikko.jpg","datePublished":"2021-08-30T19:21:28+00:00","dateModified":"2023-11-05T17:12:05+00:00","author":{"@id":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/#\/schema\/person\/523ff68c19f1381d78529f38bb76e7fe"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/artikkeli\/makkaraa-ja-sinilevaa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/voima.fi\/hairikot\/artikkeli\/makkaraa-ja-sinilevaa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/artikkeli\/makkaraa-ja-sinilevaa\/#primaryimage","url":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/vihrea-lenkki-otsikko.jpg","contentUrl":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/vihrea-lenkki-otsikko.jpg","width":1486,"height":743},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/artikkeli\/makkaraa-ja-sinilevaa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Makkaraa ja sinilev\u00e4\u00e4"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/#website","url":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/","name":"H\u00e4irik\u00f6t-p\u00e4\u00e4maja","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/#\/schema\/person\/523ff68c19f1381d78529f38bb76e7fe","name":"Jari Tamminen","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e5c0bb16f2efc1924afe37fc190f8ce1?s=96&d=blank&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e5c0bb16f2efc1924afe37fc190f8ce1?s=96&d=blank&r=g","caption":"Jari Tamminen"},"description":"Kulttuurih\u00e4irint\u00e4 on taiteen ja aktivismin j\u00e4nnitt\u00e4v\u00e4\u00e4 lomittumista: odottamaton performanssi katuvilin\u00e4ss\u00e4, vallattuja mainostauluja ja mainosparodioita. Se on k\u00e4site, joka yhdist\u00e4\u00e4 yhteiskunnallista kommentaaria ja luovaa vastarintaa. T\u00e4ss\u00e4 blogissa Voiman Jari Tamminen hahmottaa maailmaa kulttuurih\u00e4irinn\u00e4n n\u00e4k\u00f6kulmasta. Lis\u00e4\u00e4 Tammisen huomioita kulttuurih\u00e4irinn\u00e4st\u00e4 voi lukea Voimasta, H\u00e4irik\u00f6t \u2013 Kulttuurih\u00e4irinn\u00e4n aakkoset -kirjasta ja p\u00e4ivitt\u00e4in osoitteesta www.facebook.com\/hairikot.","sameAs":["http:\/\/www.facebook.com\/hairikot"],"url":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/artikkeli\/author\/hairikko\/"}]}},"enclosure":{"image":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2021\/08\/vihrea-lenkki-otsikko.jpg"},"meta:avatar":"","geolocation":[],"meta:youtube":null,"meta:vimeo":null,"meta:duration":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19275"}],"collection":[{"href":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-json\/wp\/v2\/users\/122"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19275"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19275\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20252,"href":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19275\/revisions\/20252"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19276"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19275"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19275"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/voima.fi\/hairikot\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19275"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}