Ruoka

ruokamyytti

Huutia huuhaalle

Ammattilaiset selvittävät faktoja ruokamyyttien takana. Teksti Suvi Auvinen Kuva Ninni Kairisalo ”Geenimuuntelukeskustelu ihan koko­nai­suu­des­saan on täynnä uskomuksia”, kertoo Leena Putkonen.
Read More
vege

Vegetrendistä valtavirtaan

Suomalaiset pakkaavat ruokakassiinsa aiempaa vähemmän punaista lihaa ja enemmän kasviksia. Teksti Ninni Sandelius Kuva Ninni Kairisalo Voima teetti TNS Gallupilla
Read More
Conan_kuvitus

Harha vegeilyn vaikeudesta

Teksti Janica Brander Kuva Ninni Kairisalo Sekasyöjän ruokavalio ei muutu hankalaksi ja ilottomaksi, jos hän korvaa osan liha- ja maitotuotteista
Read More
ruokajuttu

Reilun munan metsästys

Lasereita, robotteja ja hiivaa – eettisempi kananmuna on elintarviketeollisuuden kuuma projekti.
Read More

Tytöt kuin pikkumakrillit

Siskosten maailma on järkkynyt aikoinaan, kun isä on jättänyt tytöt äidin hoiviin rakastuttuaan toiseen naiseen. Äiti onkin ollut menevä itsenäinen
Read More
Kilarivegaani

Kilariveganismin loppu

Siirtyykö veganismi ”puritanismista” kohti eläinkysymyksien politisoimista. Teksti Suvi Auvinen Kuva Ninni Kairisalo Facebook-ilmoituksessa kämppistä etsii täysvegaanien kommuuni. Meikkipussin sisältö tarkistetaan,
Read More
Saarioisten pizzoja Valkeakosken tehtaalla.

Vakuumipakattu possuidyllimme

Osaamme nauraa vanhoille tupakkamainoksille, joissa tupakoinnin kerrotaan parantavan terveyttä ja lisäävän viehätysvoimaa, mutta lihatehtaiden possuidyllit uppoavat edelleen.
Read More
vegaanihaaste

Taikamunakasta Olavi Uusivirran keittiössä

Vegaanihaaste yllätti julkkiskokit helppoudellaan.
Read More
Vegaanihaaste yllätti julkkiskokit helppoudellaan.
Anu Brask

Makea kuin porkkana

Anu Brask on toimittaja ja kokki, joka vastaa keittiöpsykologin koulutuksella kotitalouskysymyksiin. Anu tarjoaa mikron vierestä reseptit sydänsuruihin, kadonneen pullan metsästykseen
Read More
anu brask

Ruokatohtori, osa 15: Ruokarekallinen seitania

Ruokatohtori tarjoilee ilmaisia rikastumisvinkkejä köyhille.
Read More
anu brask

Ruokatohtori, osa 15: Rakasta & pakasta

Säilöntäskenessä porttiteoria toteutuu salakavalan helposti, ruokatohtori varoittaa.
Read More
anu brask

Rakasta & pakasta

Vaiva:Kesäloman kolkutellessa uskon jälleen olevani puuhakas vapaa-ajalla. Sitä voisi paikata pari reikää seinässä ja suosikkivillapaidassa, pakastaa mansikoita ja, niin, mitä
Read More